【材料】・れんこん 太いのなら10cmほど、細いのなら15cmほど・人参 1本・こんにゃく 2/3枚 下ゆで・車麩 3枚 水でもどして搾っておく。・昆布 2cm角で5枚くらいを1.5カップくらいの水に浸けておく。・にんにく 1かけ すりおろし・塩麹(塩分15%) 大さじ1.5～…

さつまいもと人参の重ね煮 ジンジャーカルダモン風味 | つきももブログ - 楽天ブログ

生姜＋ネギ＋黒砂糖＋胡麻＋アーモンド→どんな味？ | つきももブログ - 楽天ブログ

にんじんのスープ、ごぼうのポタージュ | つきももブログ - 楽天ブログ

丸大根 さつま芋 にんじん 蕎麦の実 しょうが 干ししいたけ（あれば） 昆布出汁、酒、醤油で炊き合わせる。ごぼうや蓮根など、野菜は何でも良いけど、さつま芋は入れると美味しい。 別バージョンでこんなのも有り。

もはやラザニアではない。 | つきももブログ - 楽天ブログ